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Que pensez vous cuisiner aujourd'hui?

Une trentaine d'artisans de la terre travaillent jour après jour , et vous proposent des produits de qualité !

Bienvenue

 

  

Ouvert du mercredi à samedi entre 10h00 à 18h30

Vous pouvez  commander  sur la boutique en ligne.

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A découvrir

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Notre magasin à la ferme

Notre magasin de terroir vous propose les produits de plus de 40 artisans et producteurs de notre région.

Notre production

Notre magasin vous proposera les produits de la ferme :

  • La Viande de bœuf et jeune bovin charolais bio
  • Légumes et fruits de saison : Fraises, groseilles, tomates, potimarron

Les autres producteurs

D'autres produits d'artisans et producteurs de la région vous sont proposés au magasin :

  • Les légumes bio de la Cense du Moulin
  • Les légumes de Matthias
  • en saison les cerises et framboises de Patrick
  • en saison les asperges de Jeroen
  • Les fruits de saison bio, de France, Italie, choix privilégié pour la saveur !
  • Le poulet de Gibecq : élevage poulets, pintades, canards, agneaux
  • les plats traiteur de Laurence THAI HAPPY CURRY
  • Les plats traiteur végétarien de JARDIN DU GOUT
  • la ferme Delmée : producteur farines et pommes de terre
  • Pom Happy : producteur pommes, poires et jus bio
  • les fruits locaux de Nathanaël Vandermaelen
  • Les fromages de Thoricourt : fromage, croquette fromage
  • Les fromages de la Ferme Biévenoise
  • Les yaourts, glace et fromage de la Bergerie des Collines
  • Les fromages frais , tomme, et du Petit Fouleng
  • Les glaces de la Petite Etable
  • Les batonnets glacés d'ELODIE
  • Les fromages Saint Marcoult ( beurre, lait , yourt, flan, riz au lait, fromage blanc, crème fraîche…)
  • La ferme Foucaumont ( ricotta, feta, mascarpone, ...)
  • Les œufs bio de la ferme Gala et œufs locaux de la ferme Ostyn
  • la ferme Cantraine(petit miaulx, flans, fromage délactosé)
  • la coopérative Pajottenland qui réunisse une quinzaine de producteurs
  • les pâtés, rillettes et plats préparés de Louis Legrand
  • Les vergers de Mosan (miel , poiret, nougat...)
  • Les brasseries locales
  • Café la Colombe
  • Les chocolats Manon d’Or de Horrues
  • La croquette Thoricourtoise de la ferme du tilleul
  • Les pizzas artisanales
  • Les produits BIOTOP
  • Les douceurs d'Amandine
  • Les tisanes de pensées sauvages
  • Les pâtes de Belpasta

Notre viande charolaise bio

Notre exploitation agricole certifiée bio commercialise notre viande de notre troupeau charolais .

Nos troupeaux, vaches, veaux et bœufs pâturent durant la bonne saison et sont nourris exclusivement avec les fourrages de notre exploitation pendant l’hiver. Nos méthodes de production privilégient la qualité, la saveur, les traditions, le respect des animaux et non la performance.

Le tarif de cette viande savoureuse, nourrie exclusivement à l’herbe de Bois de Lessines :

Le colis bœuf BIO
10 kg X 15.25 €/kg = 150 €

  • Steak 1 / rosbeef 1 (2 kg)
  • Entrecôte tournedos (1 kg)
  • Steak 2 / Rosbeef 2 (2 kg)
  • Américain, steak haché (1,5 kg)
  • Carbonnades bouilli (1,5 kg)
  • Saucisse, haché porc/bœuf (2 kg)

Le jeune taurillon BIO à la carte

  • Roti : 22 €/kg
  • Sauté : 21€/kg
  • Escalope : 21.5 €/kg
  • Côte de j.taur.: 22 €/kg
  • contrefilet : 24.5 €/kg
  • Filet pur : 36 €/kg
  • Blanquette OU carbo : 16 €//kg
  • Ossobucco : 16 €/kg
  • Haché J.Taur : 14 €/kg
  • Foie de J.Taur : 17.5 €/kg
  • chipolata: 15 €/kg

le colis bœuf BIO
20 kg X 15.25 € /kg = 305 euros

  • Rosbeef 1er steak 1er (4 kg 500)
  • Entrecôte contrefilet (2 kg 500)
  • Filet pur (0 kg 500)
  • Osso bucco, bouilli (1 kg 500)
  • Carbonnade (1 kg 500)
  • Américain steak haché (2 kg)
  • Haché pur , porc/boeuf (2 kg 500)
  • Saucisse (1 kg 500)
  • Rosbeef steak II (2 kg 500)
  • Chipolata (1 kg)

Le colis 5 kg du boeuf BIO 75 €

  • Saucisse chipolata (1 kg)
  • Haché (0.5 kg)
  • carbo américain (1 kg)
  • steak 2 steak haché (1 kg)
  • rosbeef1 steak 1, tournedos (1 kg 500)

Le colis 5 kg de jeune TAURILLON BIO 85 €

  • 0.7 kg escalope
  • 0.6 kg roti
  • 0.7kg sauté
  • 1 côte de jeune taurillon
  • 0.5 kg chipo
  • 1 kg blanquette
  • 1 kg haché

Le bœuf CHAROLAIS BIO à la carte :

  • Rosbeef extra : 24 €/kg
  • Rosbeef 1er : 20.5€/Kg
  • Steak 1er : 20 €/Kg
  • Contrefilet : 24.5 €/Kg
  • Entrecôte : 23.5 €/Kg
  • Cöte à l’os : 24 €/Kg
  • Tournedos : 22.5 €/Kg
  • Filet pur : 36 €/Kg
  • Rosbeef 2ème : 16.5 €/Kg
  • Steak 2ème : 15 €/Kg
  • Américain : 15 €/Kg
  • Steak haché pur boeuf : 15.5 €/Kg
  • Carbonnade : 14 €/Kg
  • Bouilli, osso bucco : 10 €/Kg
  • Haché bœuf : 13 €/kg
  • Haché bœuf /porc : 12 €/Kg
  • Saucisse bœuf/porc : 13.5 €/Kg
  • Chipolata pur boeuf : 15 €/kg
  • Filet anvers : 3.5 € /100g
  • Carpaccio : 4,5 €/150g
  • Cœur, foie : 10 €/kg
  • Langue : 12 €/kg

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Côté pratique

La viande est emballée sous vide par 500g, ou par 2 pièces. Les sachets sous vide se congèlent et se décongèlent rapidement. Nous vous conseillons de venir avec votre box frigo et des glaçons.

Une réduction de prix

En achetant le colis, votre réduction est déjà calculée dans le prix final. Si vous composez votre colis à la carte, vous pouvez bénéficier d’une réduction de 5 % pour un achat total de 220 euros.

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