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la saison des fraises

Bonne nouvelle : MAGASIN  est aussi  OUVERT LE MARDI de 12h30 à 18h30  PENDANT le mois de juin!

La saison des fraises est bien lancée. Les fraises rougissent sous le soleil généreux!  Pour les fraises pour confiture, c'est la bonne semaine! 

Les coulis congelés sont simple à réaliser , et à stocker au congél. ils vous permettent de retrouver la saveur quand la saison est terminée... L'achat par plateau de 4 kg vous offre une réduction de 4 euros!  

Quelques informations sur la culture de fraises et le travail d' une année compléte! 

Les fraisiers sont repiqués au mois d'août,  le suivi de la culture perdure semaine après semaine, la mise en place des tunnels se déroule en février . Pourquoi des tunnels? Cela permet d'avancer et étaler la cueillette  sur 6 semaines, de protéger des grêles, pluies intenses  ou d'un soleil trop fort... ces dernières années, le temps plus  ensoleillé complique cet étalement. Mai 2021 était froid , le début de la saison a été plus tardif...mais sera prolongé  jusque fin juin...Quelle bonne nouvelle!

En juillet, nous récolterons des stolons pour préparer l'année 2022 . Après la culture, le démontage des tunnels, et l'enlèvement des bâches noires protégeant la fraise de la terre et des mauvaises herbes.

Nous repiquons de nouveaux plants de fraisier chaque année pour vous proposer une fraise de premier choix. 

La culture de la deuxième année nous donne une qualité gustative légèrement inférieure, le calibre sera également moins gros. Cette récolte vous permettra de préparer d'excellentes confitures, sorbets, coulis,...

 

 

 

 

dès mercredi 28/07

coulis fraise

4€/pc

1  pc
4
Réception souhaitée le

dès mercredi 28/07

sorbet fraise

7€/pc

1  pc
7
Réception souhaitée le

confiture fraise

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

confiture fraise rhubarbe

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

confiture fraise sans sucre

4.8€/pc

1  pc
4.8
Réception souhaitée le

confiture trois fruits

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

gelée fraise

4€/pc

1  pc
4
Réception souhaitée le

sirop fraise

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

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